备孕阶段是很重要的一个阶段，正确的饮食和生活方式对胎儿的健康和成长有着至关重要的作用。在备孕阶段，饮食是很重要的一环，如果饮食不当，可能会影响到胎儿的健康。
1、保持良好饮食习惯
良好的饮食习惯是保持健康的必要条件，而在备孕计划中便尤为重要。我们应该多吃新鲜的水果和蔬菜，选择绿色、红色和橙色的食物，因为这些食物富含抗氧化剂和维生素。此外，多吃饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量适宜的食物，例如：鱼类，坚果和种子等。低脂肪食品，全麦食品，多吃荷尔蒙协同素高的食物，如豆类及其制品等。特别提醒的是实施健康的减肥计划，戒烟和饮酒，避免咖啡、巧克力和过于甜腻的食品。
在饮食中，还要注意合理的膳食搭配。主食和蔬菜、水果、肉类要搭配均衡，不要偏食，少量多餐不吃过于饱，尽量不过度添加调味料。此外，依据饮食习惯，每天应饮用八至十杯以上的水，而不是其他类型的食品或饮料。
2、避免吃高脂肪和高糖食物
高糖和高脂食品的摄入会增加血糖和胆固醇水平，使身体处于压力状态，从而影响体内荷尔蒙水平，阻碍受孕和胎儿健康成长。长期摄入高糖和高脂食品可能导致肥胖，因此应尽量减少摄入。
举例而言，在备孕阶段，建议减少饮用碳酸饮料等含有大量添加剂和糖分的饮料，避免过多的糖果食品，如糖果、巧克力和卡路里高的甜点等。同时，应避免腌制、油炸和油腻的食品，如炸鸡、鸡翅、薯条等过度加工的食品，这些食品都会影响个体的健康。
3、远离污染和有害化学物质
除了避免吃高脂肪和高糖食品以外，备孕夫妇还需关注食物的来源和可能的污染物。例如，由于部分鲜鱼可能含有重金属污染物，建议选用安全的鱼类，如三文鱼、虹鳟鱼等富含欧米伽3脂肪酸，也可以选择在现代农业环境安全的有机食品，同时要特别注意饮用的水源是否安全。
如果没有充足的清洁条件或对于某些食品不了解安全条件建议避免口服，譬如：那些可能受到杀虫剂、农药、重金属等污染物的食品，及食品中被证实的致癌物，如硝酸盐、硫酸盐和叉氮化合物等。
4、补充适宜的营养素
备孕期内，由于孕前优生的体内环境的调整，有些时候可能会存在缺乏某些营养素的情况。为了避免发生营养不良，备孕夫妇需要适当补充多种必要营养素。
建议适当补充叶酸，对于女性来说，叶酸是很关键的营养素，多摄入叶酸可以减少神经管缺陷的出现，确保胎儿健康。除此之外，还建议适量补充维生素D、钙、铁和锌等其他必要的矿物质和维生素，并且在医生的指导下进行适当的补充。
总结：饮食在备孕阶段中占据了至关重要的地位，备孕夫妇应避免吃高脂肪和高糖食品、远离污染和有害化学物质、补充适宜的营养素、并且保持良好的饮食习惯。另外，备孕夫妇应该定期进行体检，以保证身体的健康，为胎儿健康成长提供坚实的基础。
