很多刚升级当妈妈的女性朋友，通常分不清宝宝奶粉和配方奶粉的区别，很怕自己会搞错，从而伤害到宝宝的肠胃，最后影响到宝宝的发育，那么奶粉和配方奶粉有什么区别呢？首先我们来看看两者的区别。
调制乳粉和配方奶粉主要有以下区别：1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。
与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，AA(花生四烯酸);配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近母乳。
牛奶和奶粉各有各的营养，各有各的好处，二者并没有可比性，可根据自身情况进行选择，具体分析如下：
1、牛奶：牛奶的营养价值比较丰富，富含蛋白质、维生素以及钙元素，能为人体补充多种营养，有利于增强身体免疫力。并且，牛奶中的色氨酸是人体重要的神经递质5-羟色胺的前体，可以使精神和身体放松，有利于调节精神节律，提高睡眠质量。并且，牛奶中还含有乳铁蛋白、共轭亚油酸、维生素等多种抗癌因子，在一定程度上能起到抗癌、防癌的作用。
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